09/13/2023
Champignon Kräuter Omelette vom Backblech
Die richtige Ernährung spielt bei deiner kieferorthopädischen Behandlung eine ganz entscheidende Rolle. Dieses Rezept ist nicht nur einfach nachzumachen, es schmeckt auch noch super lecker und ist „zahnschonend“. Mit diesem einfachen Rezept bereitest du schnell ein Omelett für mehrere Portionen zu.
Zutaten:
-) 4 Eier
-) 250 g Cherry-Tomaten
-) 200 g Champignon
-) 150 ml Milch 3,5 % Fett
-) 1 1/2 TL Rühreigewürz
-) 2 TL Kräuter
Zubereitung
Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen Die 4 Eier aufschlagen und in eine Schüssel geben. 150 ml Milch zum Kochen hinzufügen und zusammen mit dem Rührei Gewürz gut verquirlen. Die Tomaten waschen und in Hälften schneiden, so wie die geputzten Pilze in Scheiben schneiden. Nun das Gemüse auf das Backblech geben und die Eiermasse darüber gießen. Jetzt noch die Kräuter darüber geben und für etwa 25 Minuten in den Backofen geben. Das Omelett aus dem Ofen nehmen, wenn das Ei gestockt ist und in Stücke schneiden. Die Backofen Temperatur ev. zwischendurch reduzieren, damit es nicht zu dunkel wird.
Tipp: Wer das Omelett noch etwas cremiger möchte, kann zur Eimasse etwas geriebenen Käse geben.
Viel Spass beim Nachkochen!
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