10/09/2023
Herbstlicher Salat mit Birne
Die richtige Ernährung spielt bei deiner kieferorthopädischen Behandlung eine ganz entscheidende Rolle. Dieses Rezept ist nicht nur einfach nachzumachen, es schmeckt auch noch super lecker und ist „zahnschonend“. Hier kommt die perfekte Vorspeise für den Herbst.
Zutaten:
-) 650 g Blattsalat
-) 150 g getrocknete Datteln
-) Kräutersalz; Salatgewürz
-) 6 EL Olivenöl
-) 80 g gehackte Mandeln
-) 3 Birnen
-) 2 EL Butter
-) 7 EL Balsamico
-) 2 TL Senf
Zubereitung:
Blattsalat waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Dann werden die Datteln entsteint und das Fruchtfleisch in Streifen oder Ringe geschnitten. Danach die Birnen in Scheiben schneiden, mit Butter in eine Pfanne geben und anbraten. Aus Senf, Salatgewürz, Balsamico und Olivenöl ein Dressing anrühren. Mit Kräutersalz abschmecken und den Salat mit Dressing und Datteln verrühren. Danach den Salat auf Schüsseln zubereiten und mit den Birnenscheiben nett anrichten. Die gehobelten Mandeln über den Salat geben und servieren.
Viel Freude beim Nachkochen!
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