09/20/2017
Milder Gurkensalat mit Kichererbsen
Die richtige Ernährung spielt bei deiner kieferorthopädischen Behandlung eine ganz entscheidende Rolle. Dieses Rezept ist nicht nur einfach nachzumachen, es schmeckt auch noch super lecker und ist „zahnschonend“.
Zutaten:
2 Salatgurken
1 Glas Kichererbsen
2 EL Cashewkerne
80 ml Wasser
Dill
Salz
Frischer Pfeffer
Zubereitung:
Die Cashewkerne für 2 Stunden in Wasser einweichen. Danach abwaschen und in einem Mixer mit 80 ml Wasser zu einer Milch mixen. Die Salatgurken waschen und in hauchdünne Scheiben reiben (Gurkenschneider). Kichererbsen waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Salz, frischem Pfeffer und reichlich Dill abschmecken.
Lasst es Euch schmecken!
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