10/25/2017
Petersilie stärkt unsere Zähne
Schon gewusst? Petersilie gilt als das Königskraut unserer Zähne, denn sie enthält so gut wie alles, was diese brauchen, etwa die Vitamine A und C, Karotin, Kalzium, Fluor und Folsäure. Am besten roh über die Mahlzeiten streuen oder zwischendurch ein paar Blätter kauen. Nicht mitkochen – sonst gehen die hitzeempfindlicheren Stoffe verloren!
Selbst schuld?
Schöne Zähne sind nicht vom Kiefer abhängig. Dr. Maija Eltz: „Die Essgewohnheiten haben einen entscheidenden Einfluss auf die Gesundheit unserer Zähne – und die haben wir selbst in der Hand.“
Good Guys
Neben Petersilie sind auch Milchprodukte, fettfreie Fische, Gemüse, vor allem Kohl, Brokkoli und Paprika, Weizenkeime sowie grüner Tee gesund für die Zähne.
Bad Guys
Süßes & Saures - wie Orangensaft oder Salatdressing mit viel Essig – sie greifen den Zahnschmelz brutal an. Milch und Käse wirken eher ausgleichend. Am besten nach dem Essen eine gute halbe Stunde warten. Erst dann Zähne putzen oder zumindest den Mund gründlich mit Wasser ausspülen. Putzt man dagegen sofort, wird der ohnehin schon belastete Zahnschmelz zusätzlich attackiert.
Die Zahn-Heros – wie Vitamine und Mineralstoffe wirken!
Vitamine A und H: stärken unter anderem die Schleimhäute
Vitamin D: wirkt bei der Knochen- und Zahnbildung mit
Vitamin K: fördert den gesunden Knochenaufbau, hemmt die Säureproduktion
Kalzium: wirkt gegen Kieferknochen- und Zahnfleischschwund
Fluor: härtet den Zahnschmelz und macht ihn widerständig
Vitamine C, E und Folsäure: schützen und stärken das Zahnfleisch
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