06/02/2021
Zahnschonende Kochrezepte – Gemüsepfanne mit Putenfleisch
Die richtige Ernährung spielt bei deiner kieferorthopädischen Behandlung eine ganz entscheidende Rolle. Dieses Rezept ist nicht nur einfach nachzumachen, es schmeckt auch noch super lecker und ist „zahnschonend“. Ein schnelles und gesundes Rezept für den Alltag.
Zutaten:
250g Putenfleisch
1 Zucchini
2 Karotten
1 roter Paprika
1 gelber Paprika
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Rapsöl
2 cm frischer Ingwer
1 TL Speisestärke
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Koriander
Zubereitung:
Putenfleisch klein schnetzeln. Zwiebel, Karotten und Ingwer schälen, Paprika von den Kernen befreien. Das Gemüse in Stücke schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Putenfleisch darin scharf braten, herausheben und zur Seite stellen. Das Gemüse in diese Pfanne geben und braten, etwa 5-6 Minuten, Fleisch wiederzugeben und mit den Gewürzen würzen.
Die Speisestärke in 100 ml Wasser anrühren und zum Gemüse geben, gut verrühren, einmal aufkochen. Auf Teller anrichten.
Guten Appetit und viel Spass beim Nachkochen wünscht Dein Eltz-Team!
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